viernes, 7 de noviembre de 2014

Celebraremos la tradición

Día de la tradición 
¿Quiénes somos? 
¿Por qué el 10 de noviembre se festeja el Día de la Tradición?
 ¿Que es una tradición? 
¿Se pueden modificar? 
 El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre porque ese día nació José Hernández. 
¿Y quién es?, te preguntarás. 
Quizás te suene más si te decimos “Martín Fierro”. 
Bueno, José Hernández fue el creador de ese poema gauchesco y un gran defensor de los gauchos. 
 ¿De qué estamos hablando? 
 Tradición quiere decir “donación o legado”. 
Es lo que significa a un pueblo y lo diferencia de los demás. Es algo propio, un conjunto de costumbres que se transmiten de padres a hijos. 
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   Esto funciona así: cada generación recibe el legado de las costumbres que tuvieron sus padres y colabora aportando lo suyo para dejarles a los que vienen atrás. 
 Así que la tradición de una nación es su cultura popular, el gran conjunto de todas las costumbres de cada región del país. 
A ver, pensemos: 
¿Quién no repite alguna costumbre que tiene de sus abuelos? 
Puede ser una comida, una canción, un baile, una leyenda, un juego... 
 Tradición en la cocina 
 Las comidas y bebidas también forman parte de las tradiciones. 
Cada lugar del país tiene su comida típica. 
En la Argentina las tradicionales son el locro, las empanadas, el asado, el puchero, los pastelitos y el dulce de leche, entre otras. 
 Algunas se fueron sumando con el tiempo y también se han convertido en propias como la pizza, que es de origen italiano. 
O las milanesas con puré, o las hamburguesas. 
Porque tomar costumbres de otros lugares y hacerlas nuestras también es construir tradición y, justamente, la tradición argentina está hecha de esa forma: con un poco de cultura de cada lugar de donde llegaron inmigrantes, sumadas a las que había aquí heredadas de nuestros aborígenes.


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